Måndagen är här igen :) Tiden går för snabbt! Liam mår är äntligen helt frisk nu och är lika pigg och glad som vanligt nu! Så skönt att ha hans energi tillbaka.
Helgen gick alldeles för snabbt, fredags så jobbade jag sen så gick jag hem och bakade en massa inför brunchen jag hade hemma i lördags. Sen hade jag lite jobb på morgonen på lördagen och sen så hade vi brunch hemma hos mig sen var det familje häng på kvällen. Igår söndags var även fullspäckad. Massa aktiviteter bland annat familjemys hos min mamma :)
Jag måste dela med mig av en fantastiks god kladdkaka jag gjorde till helgen. Jag varnar er kaloribomb deluxe ;)
Kladdkaka med nutella, 8 bitar:
Botten:
100 g Smör
2 Ägg
1.25 dl Farinsocker
0.75 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2 dl Vetemjöl
3 msk kakao
Mitten:
1 Nutella burk
Toppa:
100 g Smör
2 Ägg
1.25 dl Farinsocker
0.75 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
2 dl Vetemjöl
Gör så här:
1.Börja med att sätta ugnen på 175°C, smörj en form.
Sen ta ingredienserna från botten, smält smöret och ställ åt sidan.
Rör sedan ihop ägg, farinsocker och strösocker.
Blanda sedan i vaniljsocker, vetemjöl, kakaon och smör. Häll över smeten till formen.
2. Ta nutellan och smeta ut i mitten. Använde nästan en hel burk.
3. Ta sedan ingredienserna från toppen och gör likadant som botten. :)
Häll sedan över smeten i formen över nutellan.
Tillsist så toppade jag med lite gräddkola.
In i ungen och låt grädda i ca 20 min.
Love, WorkoutMama
