Till alla brödälskare!!
Hälsosamt bröd, glutenfri formfranska! Jag älskar verkligen bröd men som sagt det vita brödet vi köper i butik kanske inte är världens nyttigaste eller näringsrikaste. Så jag testade ett nytt recept för ett hälsosammare alternativ och det blev riktigt gott.
Ingredienser
- 4 dl fet yoghurt
- 4 ägg
- 2 dl mandelmjöl
- 2 dl pofiber
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk fiberhusk
- 50 gram smör
- 4 msk mjölk
- chiafrön till att strö över brödet
Gör så här:
- Sätt på ugnen 175*c
- Smält smöret och vispa det med äggen
- Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke
- Häll i de torra bland äggblandningen och tillsätt mjölken
- Låt smeten vila i 10 min
- Lägg smeten i en form i klädd med aluminiumfolie, strö chia frön över smeten
- Grädda i ca 35 min
